Brownie Cake con Brigadeiro y Bolitas de Leche

PanamaLes presento este brownie cake con brigadeiro de chocolate y bolitas de leche. Es un brownie tipo fudge con mucho chocolate, super exquisito y suculento. Tiene pequeños detalles con lluvia de chocolate y sprinkles blancos que le han dado un toque tierno y delicado.

Es excelente para compartir cualquier reunión, cumpleaños, o celebración.

Les dejo estos 3 tips importantes para elaborar cualquier cake de brownie:

-Lo más importante para hacer un brownie, es utilizar siempre un buen chocolate, lo mejor sería uno oscuro por lo menos con 70% de Cacao.

-Siempre utiliza un poco de canela en polvo cuando todos los elemento de la mezcla Panamaestén integrados, puede ser una cucharadita pequeña, ya que la canela acentúa aún más el sabor del chocolate.

-Cuando utilices azúcar procura mejor que sea blanca, ya que al batirla con el huevo, la mezcla se llenara de aire y permite que se pueda hacer la capa de chocolate típica que recubre los brownies dándole su toque característico.

Espero que le gusten los tips y también las imágenes compartidas.

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